Aktuelles aus dem Weinberg
Liebe Weinfreunde!
Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Wir genießen die letzten warmen Abende im Garten, oder auf dem Balkon und schauen mit einem gekühlten Glas Rose´Wein zurück auf die herrlichen warmen bis heißen Tage der letzten Zeit und genießen die kleine Auszeit.
Mit großen Schritten sehen wir der Weinlese entgegen; immer eine spannende Zeit für Winzer denn wann ist der richtige Zeitpunkt gekommen. Fast täglich werden mit dem Refraktometer die Öchsle also den Zuckergehalt in der Traube gemessen; wie sehen die Traubenkerne aus…. Wir werden in wenigen Tagen mit der Weinlese 2024 beginnen.
Schonend von Hand da unsere Reben ca. 36 Jahre alt sind.
Die Spätburgunder- und Grauburgundertrauben zeigen sich in einem sehr guten Zustand.
Der heiße Sommer hat den Reben nicht geschadet und jetzt warten wir auf kühlere Nächte damit der Säuregehalt der Trauben hoch bleibt den die Säure bildet das Rückrad des Weines und macht ihn spritzig und frisch und kommt somit dem Aroma zu Gute.
In Kürze werden wir auch unsere Homepage wieder mehr Zeit opfern und auf den neuesten Stand bringen damit sie sich über die aktuell verfügbaren Weine und sonstigen Neuerrungen informieren können. Wir freuen uns auf Sie.
Viele liebe Grüße aus dem Weinberg
Ihr WeinHaus Ulrike Welte
Apropo Geschmack: Unsere Weine können direkt ab „Hof“ (in unserem neuen Weinlager) probiert, gekauft und abgeholt werden.
Wir beraten Sie gerne bei Ihrer Bestellung und bieten selbstverständlich auch auf Wunsch WeinDegustation an.