Weinhaus Ulrike WelteWeinbau aus Leidenschaft!
 

über uns

about us


Als Winzerin im Nebenerwerb, verstehe ich mich als Genuss-Botschafterin für meine Weine aus der Region Baden / Kaiserstuhl.

Wein - eines der edlen Produkte, das uns die Natur geschenkt hat!

Auch wenn sich die intensive Pflege jedes Jahr wiederholt, ist es nach den Wochen und Monaten des Reifens immer wieder ein neues Erlebnis, den neuen Jahrgang zu verkosten. Gerade für mich als private Winzerin ist es außerdem ein jährliches Fest, wenn im Kreise der Familie und Freunde die Lese erfolgt und mit dem obligatorischen Winzervesper einen gemütlichen Ausklang findet.

Schön, dass es das gibt! 

As a part-time winegrower, I see myself as a plaeasure ambassador for my wines from the Baden/Kaiserstuhl region. Wine - one of the noble products that the nature has given us !

Even through the intensive care is repeated every year, it is always a new experience to taste the new vintage after the weeks and month of ripening. For me as a private winegrower, it is also an annual celebration when the harvest takes place in the company of family and friends and comes to a close end with the obligatory vintner´s snack.

it is nice to have this!


Liebe Weinfreunde!
Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Wir genießen die letzten warmen Abende im Garten, oder auf dem Balkon und schauen mit einem gekühlten Glas Rose´Wein zurück auf die herrlichen warmen bis heißen Tage der letzten Zeit und genießen die kleine Auszeit.
Mit großen Schritten sehen wir der Weinlese entgegen; immer eine spannende Zeit für Winzer denn wann ist der richtige Zeitpunkt gekommen. Fast täglich werden mit dem Refraktometer die Öchsle also den Zuckergehalt in der Traube gemessen; wie sehen die Traubenkerne aus…. Wir werden in wenigen Tagen mit der Weinlese 2024 beginnen.
Schonend von Hand da unsere Reben ca. 36 Jahre alt sind.
Die Spätburgunder- und Grauburgundertrauben zeigen sich in einem sehr guten Zustand.
Der heiße Sommer hat den Reben nicht geschadet und jetzt warten wir auf kühlere Nächte damit der Säuregehalt der Trauben hoch bleibt den die Säure bildet das Rückrad des Weines und macht ihn spritzig und frisch und kommt somit dem Aroma zu Gute.
In Kürze werden wir auch unsere Homepage wieder mehr Zeit opfern und auf den neuesten Stand bringen damit sie sich über die aktuell verfügbaren Weine und sonstigen Neuerrungen informieren können. Wir freuen uns auf Sie.
Viele liebe Grüße aus dem Weinberg
Ihr Weinhaus Ulrike Welte
Apropo Geschmack:  Unsere Weine können direkt ab „Hof“ (in unserem neuen Weinlager) probiert, gekauft und abgeholt werden.
Wir beraten Sie gerne bei Ihrer Bestellung und bieten selbstverständlich auch auf Wunsch  WeinDegustation   an.